糖化を防ぐ

糖化、って初めてしりました。老化を加速する、糖化。

詳しい説明は忘れましたが、体内の糖化が進むことが
老化を加速させるそうです。
糖尿病や予備軍の人も注意が必要だそう。

というわけで糖尿病の夫のいる我が家。
糖質オフメニューをゆるゆると実践しておりますが、
糖化を防ぐ方法として、「最初に野菜を食べる」を
実行し始めました。

我が家の場合は、キャベツ。
串揚げ屋さんのお通しみたいな、キャベツをそのまま、
夫と私とダイエット中の娘と、食事の前にキャベツを
食べております。

これだけで痩せた人もいるよですが（確かキャベツダイエットってあったよね）
何より血糖値の上昇を抑えてくれるのがポイント。

キャベツだけしか食べないのは無理ですが、
食前に食べるなら大丈夫。意外とあきません。

継続は力なり～糖化を予防して、糖尿予防、老化予防。
次回の健康診断が楽しみであります。